Khám phá mới về tác dụng của TINH BỘT NGHỆ bạn nên biết?

Ngày đăng: 10/05/2015 | Lượt xem: 3300

Nghệ là loại cây được trồng rộng rãi ở một số nước tại châu Á như: Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc... củ nghệ được biết đến như là thứ thuốc quý cách đây trên 5.000 năm. Tác dụng của tinh bột nghệ vô cùng TỐT cho sức khỏe và làm đẹp

Tại Ấn Độ, củ nghệ được dùng như loại thu.ố.c dân gian để chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày, giải độc cho máu, ngoài ra nghệ còn bôi lên vết thương giúp sát trùng, vết thương mau lành da. Để giữ cho làn da hết mụn, vết thâm, nám da, da mịn màng, không có nếp nhăn… phụ nữ Ấn Độ thường pha tinh bột nghệ với sữa đắp lên mặt vào các buổi tối trước khi đi ngủ.

1. Tinh chất Curcumin từ củ nghệ có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào u.n.g t.h.ư da và kiềm chế quá trình di căn của u.n.g t.h.ư vú sang phổi

Tiến sĩ Bharat Aggarwal cùng các cộng sự thuộc Đại học Texas đã tiến hành thí nghiệm bằng cách tiêm vào chuột tế bào u.n.g t.h.ư vú của người được nuôi cấy từ bệnh nhân u.n.g th.ư vú đã bị di căn tới phổi, sau đó chia ra làm 4 nhóm để điều trị bằng hoạt chất curcumin chiết xuất từ củ nghệ và loại thuốc tân dược có tên gọi là Taxol. Qua theo dõi thấy rằng, chỉ có 30% số chuột được điều trị bằng Curcumin có dấu hiệu di căn tới phổi còn 75% được điều trị bằng Taxol và 98% không được điều trị có dấu hiệu di căn tới phổi.

Khám phá mới về tác dụng của tinh bột nghệ

Tác dụng của tinh bột nghệ đối với sức khoẻ

Các nghiên cứu được tiến hành gần đây tại University of Texas as M.D. Anderson Cancer Center đã cho thấy, trộn hoạt chất curcumin vào với hợp chất taxol hoặc paclitaxel - những loại th.u.ốc được dùng phổ biến trong hóa trị liệu u.n.g th.ư vú - có tác dụng gia tăng hoạt tính điều trị của thu.ốc và làm cho liệu pháp bớt độc hại và hiệu quả cao hơn. Các nghiên cứu trên chuột được tiến hành tại University of Texas còn chỉ ra rằng hoạt chất curcumin còn có tác dụng ngăn chặn sự phát triển ung thư da.

2. Hoạt chất Curcumin chứa trong củ nghệ có tác dụng ngăn chặn sự phát triển bệnh gan do lạm dụng uống rượu

Các nhà khoa học tại Phần Lan và Hồng Kông đã phát hiện ra rằng, hoạt chất Curcumin có tác dụng ngăn chặn hoạt tính của gien NF-kappaB, một trong những "thủ phạm" gây bệnh gan.

Khám phá mới về tác dụng của tinh bột nghệ

Tác dụng của tinh bột nghệ giúp ngăn chặn sự phát triển bệnh gan

Các thí nghiệm trên chuột với nhiều chế độ dinh dưỡng khác nhau có trộn thêm curcumin, được miêu tả trong tạp chí "American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology" tháng 2/2007 cho thấy, hoạt chất curcumin không chỉ có tác dụng ngăn chặn hoạt tính của gien NF-kappaB mà còn bảo vệ tế bào gan không bị phá hủy khi có nồng độ cồn cao trong máu.

Tiến sĩ Naji, trưởng nhóm nghiên cứu phát biểu rằng: "Các đặc tính chữa bệnh của củ nghệ đã được biết đến từ lâu, nhưng lần đầu tiên chúng tôi phát hiện ra rằng, hoạt chất curcumin có tác dụng ngăn chặn những bệnh về gan do lạm dụng rượu! Kết quả này đang mở ra cho chúng tôi một hướng mới, sử dụng hoạt chất curcumin trong điều trị các bệnh gan nhiễm mỡ, xơ gan...".

3. Hoạt chất curcumin có tác dụng chống nhiều loại ung thư

Các nghiên cứu do giáo sư Yosef Shaul thuộc Phòng Gien phân tử, Viện Weizmann tại Izrael cho thấy, khi nồng độ của protein p53 gia tăng, thì các tế bào u.n.g th.ư hay những tế bào bị tổn thương mất khả năng tự phân chia hoặc bị tự phân hủy. Nhóm các nhà khoa học do giáo sư Dhaul chỉ đạo cũng khám phá ra rằng, hoạt chất curcumin có tác dụng làm gia tăng protein p53. Một nghiên cứu của Tiến sĩ Bharat Aggarwal cùng các cộng sự thuộc Đại học Texas cũng cho cùng kết quả rằng, hoạt chất curcumin có tác dụng kích hoạt protein p53 trong cơ thể chuột

Khám phá mới về tác dụng của tinh bột nghệ

4. Hoạt chất curcumin chứa trong củ nghệ có tác dụng trong chữa trị bệnh Alzheimer (bệnh mất trí nhớ).

Các nghiên cứu được tiến hành trên chuột của UCLA Alzheimer”s Disease Center và của các nhà khoa học Veterans Affairs đã chỉ ra rằng, hoạt chất curcumin có tác dụng làm chậm quá trình hình thành loại protein có tên "beta amyloids" trong não - đây là một chất gây bế tắc trong não của bệnh nhân Alzheimer và giết chết những tế bào của não. "Hoạt chất curcumin có tác dụng mạnh hơn bất cứ loại thuốc nào hiện có trong trường hợp bệnh Azheimer" - ông Cole, người chỉ đạo nhóm nghiên cứu thuộc UCLA.

Ông nói thêm: "Chúng tôi chỉ tiếp tục xác định những tác dụng của curcumin trong bệnh Alzheimer. Vì qua nghiên cứu trước đây của chúng tôi thấy rằng, những người dân Ấn Độ ăn nhiều ca-ri thì tỉ lệ mắc u.n.g t.h.ư và bệnh Alzheimer rất thấp. Trong số dân Ấn Độ, chỉ có 1% những người cao niên mới mắc bệnh mất trí nhớ, chỉ bằng 1/6 ở Mỹ".

Các nhà khoa học thuộc UCLA đang chuẩn bị tiến hành những test đầu tiên trên bệnh nhân gồm 36 cụ già mắc bệnh Alzheimer để khẳng định sự "thần kỳ" của hoạt chất curcumin của củ nghệ. Bên cạnh đó, một số hãng dược phẩm cũng đang nghiên cứu bào chế loại th.u.ốc từ hoạt chất curcumin với liều lượng phù hợp và hiệu quả cho những người bị bệnh Alzheimer.

Tiến sĩ y học Anshu Rohagti thuộc bệnh viện Sir Gangaram cho rằng, việc khám phá tác dụng chữa bệnh Alzheimer của củ nghệ có một ý nghĩa đặc biệt trong bối cảnh thế giới đang già đi, vì trên thế giới hiện nay có khoảng trên 30 triệu người đang bị căn bệnh này hành hạ và đến năm 2050 số người mắc căn bệnh này có nguy cơ tăng tên 4 lần.

5. Hoạt chất Curcumin có tác dụng tích cực trong việc điều trị căn bệnh khuyết tật gien ở nhiễm sắc thể số 7 - còn gọi là bệnh mucovisidosis

Khuyết tật gien ở nhiễm sắc thể số 7 hay còn gọi là bệnh quánh niêm dịch là một bệnh di truyền. Năm 1941, Forber nhận thấy rằng trong bệnh này, những cơ quan có tiết dịch này đều bị rối loạn chức năng xuất tiết, gây xơ năng tuy tạng và suy tim... Các nghiên cứu thí nghiệm trên chuột, bị bệnh giống như bệnh quánh niêm dịch của các nhà khoa học thuộc Đại học Washington cho thấy, hoạt chất curcumin chứa trong củ nghệ có tác dụng phòng ngừa khuyết tật gien.

Khám phá mới về tác dụng của tinh bột nghệ

Tác dụng của tinh bột nghệ với sức khỏe

Kết quả nghiên cứu đã được công bố gần đây trên tạp chí "Journal Science" đã gây được sự chú ý đặc biệt của nhiều nhà khoa học. Các nhà khoa học Đại học Washington cũng đang chuẩn bị nghiên cứu đối với 9 bệnh nhân mắc bệnh quánh niêm dịch để xác định liều lượng bao nhiêu để đủ cung cấp cho máu. Ông Paul Marcoss, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết: "Thí nghiệm trên bệnh nhân sẽ giúp chúng tôi khẳng định rằng, hoạt chất curcumin có tác dụng đối với căn bệnh hiểm nghèo này như là loại thuốc "y học cổ truyền" hay là một loại thuốc quan trọng giúp điều trị bệnh!".

Ngoài việc tiếp tục những nghiên cứu về tác dụng tinh bột nghệ chữa bệnh nhờ hoạt chất curcumin trong củ nghệ, các nhà khoa học đang xác định liều lượng curcumin cho bệnh nhân, bởi vì hoạt chất curcumin chiết xuất từ củ nghệ có nhược điểm là khả năng thẩm thấu từ hệ tiêu hóa vào máu rất kém và rất nhanh chóng bị phân hủy trong cơ thể. Theo thực nghiệm của giáo sư Yosef Shaul, nếu người bệnh uống 8g/ngày thì nồng độ của hoạt chất này trong máu cao nhất chỉ đạt 2mM. Theo trang web của M.D. Anderson thì liều dùng 8g là liều dùng tốt nhất. Giáo sư Yosef Shaul cho biết: "Đối với việc bào chế thuốc mới, việc xác định liều lượng là vô cùng quan trọng; ít quá - sẽ làm mất tác dụng của thuốc; nhiều quá - sẽ trở thành độc dược!".

Tương lai các nhà Khoa Học lớn trên Thế Giới khuyến khích mọi người sử dụng Curcumin có bên trong củ nghệ vàng vừa tốt cho sức khỏe gia đình bạn lại giúp phòng ngừa rất nhiều bệnh ung thư, bệnh mất trí nhớ… Và củ nghệ có thể trở thành "thần dược" được ưu tiên hàng đầu trong việc điều trị nhiều căn bệnh nan y - trước tiên, có thể trở thành liều thuốc quý giá cho hàng triệu người đang bị bệnh Alzheimer.

tác dụng của tinh bột nghệ, tac dung cua tinh bot nghe, tác dụng tinh bột nghệ, tac dung tinh bot nghe, tác dụng của tinh nghệ, tac dung cua tinh nghe, tác dụng của bột nghệ, tac dung cua bot nghe, tác dụng bột nghệ, tac dung bot nghe, tác dụng củ nghệ, tac dung cu nghe, tác dụng của nghệ, tac dung cua nghe, tác dụng của nghệ tươi, tac dung cua nghe tuoi, tác dụng nghệ tươi, tac dung nghe tuoi

Chúc các bạn có sức khỏe tốt!