Cách làm TINH BỘT NGHỆ đơn giản và HIỆU QUẢ cao

Ngày đăng: 30/09/2016 | Lượt xem: 5009

Bạn cũng có thể tự làm TINH BỘT NGHỆ tại nhà đơn giản và nhanh nhất. Tinh nghệ Thu Hồng chỉ bạn cách làm tinh bột nghệ đem lại hiệu quả cao.

Nguyên liệu: Củ nghệ vàng, máy xay sinh tố để xay củ nghệ, hai ca nhựa để lắng tinh bột nghệ và khăn vải lọc nước cốt nghệ. Làm ít vậy bạn dùng được khoảng 1 tuần vừa giúp bảo quản dễ lại không bị hư.

Cách làm tinh bột nghệ vàng nguyên chất 100%

Chuẩn bị:
• Củ nghệ: 2kg (chọn giống nghệ vàng, có màu đỏ đậm suốt từ trong ra ngoài củ là tốt nhất, không nên mua nghệ vàng nhạt vì nghệ Trung Quốc nhiều)
• Nước máy sạch.
• Vải màn để lọc tinh bột
• Ca nhựa : 2 cái.
• Máy xay sinh tố.

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà

Thực hiện
• Rửa sạch củ nghệ tươi và cạo bỏ phần vỏ cho thật sạch.
• Thái nhỏ củ nghệ tươi và cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chút nước.
• Sử dụng máy xay sinh tố quay cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn
• Dùng vải màn lọc hỗn hợp nước cho tới khi lấy được nước trong.
• Hòa nước cốt với hỗn hợp nước để loãng ra trong 4h cho tinh bột lắng hẳn xuống.
• Cứ làm như vậy 3-4 lần sẽ thu được tinh bột nghệ không còn tinh dầu, ko bị đắng, hắc
• Gạn bỏ hết phần nước và thu lại phần tinh bột dưới đáy, bạn có thể cho vào lò vi sóng sấy cho khô. Hoặc phơi trong bong râm mát.
• Để nguội hỗn hợp và bảo quản kín, cho vào tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng (tối đa được 7 ngày).

Cách làm Tinh bột nghệ đơn giản hiệu quả nhất

Cách làm Tinh bột nghệ đơn giản hiệu quả nhất

Chú ý:
Vì làm 2kg tinh bột nghệ sẽ thu được lượng tinh bột rất ít chưa được 100g tinh bột nghệ nữa.

- Trong quá trình làm tinh bột nghệ vàng, màu vàng của nghệ dễ làm bẩn tay, quần áo, cối xay sinh tố sẽ bị vàng khè, đồ dùng trong bếp nữa vì vậy bạn phải thật khéo léo và nên dùng găng tay khi làm tinh bột nghệ.

- Khi phơi khô tinh bột nghệ bạn nên phơi ở chỗ râm mát để không làm mất hết chất curcumin bên trong nghệ, nếu phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời sẽ làm mất màu của nghệ. Tốt hơn cả bạn nên sấy trên bếp than hoặc bếp điện cho nhanh khô.

- Cách làm tinh bột nghệ tuy dễ thực hiện nhưng để có được tinh bột nghệ tốt, loại có hàm lượng Curcumin cao, bạn phải chọn được loại nghệ đỏ và phải tuyển chọn kỹ lưỡng không là mua phải củ nghệ của TRung Quốc. Vì hiện nay những vùng trồng nghệ trên toàn quốc đã được ký hợp đồng 10 năm cung cấp cho những công ty lớn (như công ty chúng tôi), giá thành cũng hỗ trợ mua cao hơn giá thị trường nhưng bù lại giống nghệ rất tốt, đạt chuẩn.

cách làm tinh bột nghệ, cach lam tinh bot nghe, cách làm bột nghệ khô, cach lam bot nghe kho, cách làm bột nghệ, cach lam bot nghe, cách làm bột nghệ tại nhà, cach lam bot nghe tai nha, cách làm bột nghệ từ nghệ tươi, cach lam bot nghe tu nghe tuoi, làm bột nghệ, lam bot nghe, cách làm bột nghệ vàng, cach lam bot nghe vang